1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
100g de manteiga em cubos gelados
1 pitada de canela
1 pitada de noz moscada
Raspas de limão
Misture bem todos os ingredientes secos.
Depois adicione a manteiga e faça uma farofa e reserve.
Para a massa da cuca:
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
1 xícara de açúcar cristal
3 ovos separados em claras e gemas
200g de manteiga em ponto de pomada
1 xícara de leite integral
500g de uvas
Bata as claras em neve e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
Junte as gemas uma a uma e bata.
Misture o fermento na farinha.
Adicione a farinha e o leite intercalados
na mistura de ovos, manteiga e açúcar.
Adicione as claras em neve e misture suavemente para incorporar à massa.
Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa, depois as uvas e por ultimo a farofa!
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até que um palito saia seco.
Créditos no link abaixo:
